El consumo excesivo de alimentos y bebidas azucarados puede tener un efecto negativo en la salud general. Sin embargo, el azúcar que se encuentra naturalmente en los alimentos, como las frutas en su forma completa, es no vinculado a un mayor riesgo de desarrollar problemas de salud. Se ha demostrado que azúcar añadido Es una causa de caries dentales y está vinculada a varios problemas crónicos, como enfermedades cardiovasculares, obesidad, enfermedad de hígado graso y diabetes tipo 2.
Si estás intentando reducir la cantidad de azúcar que consumes, deberías buscar alimentos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar. Además, existe una buena probabilidad de que muchos de estos productos incluyan sustitutos del azúcar como el eritritol.
Según el Mayo Clinic, El eritritol es un sustituto del azúcar que a veces se conoce como alcohol azúcar. Sin embargo, a pesar de su nombre, el eritritol no contiene ni azúcar ni alcohol. Pratima Dibba, M.D., gastroenterólogo certificado por la junta directiva en los consultorios médicos de Manhattan, explica los beneficios positivos y los efectos secundarios negativos. Lee el artículo (Nota: Solo para suscriptores)
